Zotter Handgeschöpfte Schokolade - Coffee Toffee

Handgeschöpfte Schokolade - Coffee Toffee

Die perfekte Verschmelzung aus Kaffee, Karamellcreme und Mandelnougat. Ein Toffee in der Kaffeehülle, welches von einem handgemachten Mandelnougat getragen wird.

Der Schokoladenüberzug gibt die selbstgerösteten Kaffeearomen an den Gaumen und hat hierbei leichtes Spiel. Die verwendeten Bohnen sind fair gehandelt, biologisch hergestellt und werden Bean-to-Bar veredelt.

Der Kaffee in der Schokolade wird direkt bei Zotter geröstet - KEINE AROMEN!

Das Konzept von Zotter, alle in der Schokolade verwendeten Bestandteile selber zu verarbeiten, damit immer eine optimale Qualität gewährleistet werden kann, wird auch bei dem verwendeten Kaffee fortgesetzt.

Der im Produkt enthaltene Kaffee wurde von Zotter unter höchsten Qualitätsansprüchen in der hauseigenen Rösterei geröstet.

Die verwendeten Bohnen besteht aus feinsten Arabica-Kaffeebohnen aus Kolumbien, Peru und Mexiko, dazu ca. 10 % Robusta aus Indien, die dem Kaffee noch eine schokoladige Note verleihen

Zotter geht während der Röstung auf die Ansprüche der jeweiligen Bohne ein. Die Verwendung einer speziellen Soft-Chargen-Röstung gibt dem Kaffee starke Aromen mit geringer Säure. Die natürlichen Aromastoffe der Arabicabohnen entfalten sich während der Langzeitröstung unter niedrigen Temperaturen optimal und sorgen in der Schokolade für ein erlesenes Geschmacksbild.

Alle verwendeten Kaffeebohnen sind fair gehandelt und bio, wodurch Zotter freiwillig ein Vielfaches vom Marktpreis bezahlt. Der Import der Bohnen erfolgt direkt vom Kaffeebauern, wofür intensive Kooperationen mit kleinen Herstellern in den Anbauländern bestehen.

Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm

Zutaten

Kaffeekuvertüre° gefüllt mit Karamellcreme°(35%) und Mandelnougat°(25%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, BUTTER°, MANDELN°, SCHLAGOBERS°, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, Reissirup°, SÜSSMOLKENPULVER°, VOLLMILCH°, MAGERMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°*, gemahlene Kaffeebohnen°*, Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Zitronensaftkonzentrat°, Kaffeepulver°*, Vanilleschotenpulver°, Kardamom°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 53%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerte